Những năm gần đây, cùng với quá trình chuyển đổi cơ cấu sản xuất nông nghiệp, nhiều hộ dân trên địa bàn xã Vĩnh Thuận đã mạnh dạn áp dụng các mô hình chăn nuôi mới nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế. Trong đó, mô hình nuôi lươn không bùn đang dần khẳng định là hướng sản xuất phù hợp nhờ tận dụng diện tích nhỏ, dễ quản lý, ít tốn công chăm sóc và mang lại giá trị kinh tế cao.
Được triển khai từ năm 2022, mô hình nuôi lươn không bùn đã phát triển nhanh trên địa bàn xã. Đến nay, toàn xã có 24 hộ tham gia nuôi với sản lượng thả nuôi hằng năm trên 800.000 con giống, cung cấp cho thị trường khoảng 145 tấn lươn thương phẩm, góp phần tạo việc làm và nâng cao thu nhập cho nhiều hộ dân.
Một trong những mô hình tiêu biểu là Hợp tác xã Dịch vụ nông nghiệp Đại Trường Phát tại ấp Ranh Hạt do anh Lê Trung Kiên làm Giám đốc. Hợp tác xã hiện có 14 thành viên, tổng diện tích nuôi khoảng 2.100 m², áp dụng quy trình nuôi theo hướng an toàn sinh học và ứng dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất.
Theo quy trình nuôi, nguồn nước trong bể được thay từ 1 đến 2 lần mỗi ngày để bảo đảm môi trường sống cho lươn. Trong suốt quá trình nuôi, các thành viên không sử dụng kháng sinh hoặc hóa chất, đồng thời sử dụng thức ăn công nghiệp có hàm lượng đạm phù hợp, giúp lươn sinh trưởng tốt, chất lượng thịt thơm ngon, đáp ứng nhu cầu thị trường.
Anh Trần Nhứt Duy, thành viên Hợp tác xã, cho biết nếu người nuôi thực hiện tốt các khâu kỹ thuật như quản lý nguồn nước, vệ sinh bể nuôi và chăm sóc đúng quy trình thì lươn phát triển nhanh, tỷ lệ hao hụt thấp và đạt hiệu quả kinh tế cao.
Tuy nhiên, bên cạnh những kết quả đạt được, mô hình nuôi lươn không bùn hiện vẫn gặp nhiều khó khăn, đặc biệt là vấn đề tiêu thụ sản phẩm. Theo anh Lê Trung Kiên, thời gian gần đây giá lươn thương phẩm giảm mạnh do nguồn cung vượt cầu. Lươn loại 3 con/kg hiện chỉ còn khoảng 30.000 – 40.000 đồng/kg, thấp hơn nhiều so với giá thành sản xuất, khiến người nuôi có thể thua lỗ từ 15 - 20 triệu đồng cho mỗi tấn lươn xuất bán.
Không chỉ chịu áp lực về giá bán, người nuôi còn đối mặt với nhiều khó khăn khác như chi phí thức ăn, điện phục vụ sản xuất ngày càng tăng, nguồn con giống chưa thật sự ổn định và nguy cơ phát sinh dịch bệnh như bệnh xuất huyết, bệnh đường ruột. Trong khi đó, việc liên kết tiêu thụ sản phẩm còn hạn chế, khiến người nuôi vẫn phụ thuộc nhiều vào thương lái và biến động của thị trường.
Để mô hình nuôi lươn không bùn phát triển bền vững, ngành chuyên môn khuyến nghị cần tiếp tục tăng cường chuyển giao tiến bộ kỹ thuật, hướng dẫn người dân áp dụng quy trình nuôi an toàn sinh học nhằm nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm. Đồng thời, phát huy vai trò của các hợp tác xã trong việc liên kết sản xuất, giảm chi phí đầu vào, xây dựng vùng nuôi tập trung và nâng cao khả năng cạnh tranh của sản phẩm.
Bên cạnh đó, địa phương sẽ tiếp tục phối hợp với các ngành chức năng tăng cường kết nối giữa người nuôi với doanh nghiệp, cơ sở thu mua, chế biến và phân phối nhằm từng bước xây dựng chuỗi liên kết tiêu thụ ổn định. Đây được xem là giải pháp quan trọng để hạn chế tình trạng "được mùa, mất giá", tạo đầu ra bền vững và góp phần đưa mô hình nuôi lươn không bùn trở thành ngành sản xuất hiệu quả, nâng cao thu nhập cho người dân, thúc đẩy phát triển kinh tế nông nghiệp của xã Vĩnh Thuận trong thời gian tới.
Thanh Hằng - TTDVTH
