Nhằm tăng cường công tác bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm (ATTP) trong tình hình mới, ngày 24/4/2026, Ủy ban nhân dân (UBND) xã Vĩnh Thuận đã ban hành Kế hoạch số 110/KH-UBND về việc triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2026. Với chủ đề “Bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong ăn uống và thức ăn đường phố”, chiến dịch sẽ diễn ra cao điểm từ ngày 15/4/2026 đến hết ngày 15/5/2026. UBND xã triển khai tháng hành động đến các cấp ủy Đảng, cơ quan quản lý, các tổ chức chính trị - xã hội cùng toàn thể Nhân dân và các cơ sở sản xuất, kinh doanh trên địa bàn xã.
Kế hoạch hành động năm nay đặt mục tiêu thay đổi từ nhận thức đến hành động của toàn xã hội về an toàn thực phẩm. Bằng việc phổ biến sâu rộng các quy định pháp luật và mức xử phạt vi phạm, kế hoạch vừa đảm bảo tính răn đe, vừa kịp thời biểu dương các đơn vị, sản phẩm tiêu biểu đạt chuẩn chất lượng. Công tác hướng dẫn thực hành vệ sinh trong sơ chế, chế biến và giữ gìn vệ sinh cá nhân được ưu tiên hàng đầu nhằm ngăn chặn triệt để các bệnh truyền qua thực phẩm. Đồng thời, mỗi người dân được vận động trở thành một người tiêu dung lựa chọn và sử dụng thực phẩm bảo đảm an toàn và bài trừ các loại thực phẩm giả, kém chất lượng trên thị trường.
Trong suốt tháng hành động, công tác tuyên truyền, giáo dục sẽ được đẩy mạnh nhằm phổ biến sâu rộng Luật ATTP và các văn bản pháp luật liên quan, đặc biệt là Chỉ thị số 17-CT/TW của Ban Bí thư về tăng cường bảo đảm an ninh, ATTP trong tình hình mới. Nội dung tuyên truyền tập trung vào việc nâng cao kiến thức, trách nhiệm của người sản xuất trong việc bảo đảm vệ sinh cơ sở, trang thiết bị và quy trình chế biến. Bên cạnh đó, chính quyền xã sẽ công khai các hành vi vi phạm và mức xử phạt hành chính để răn đe, đồng thời biểu dương, tôn vinh các doanh nghiệp, đơn vị có thành tích tốt và các sản phẩm truyền thống địa phương đạt chuẩn an toàn.
Đối với người tiêu dùng, xã Vĩnh Thuận khuyến khích mỗi người dân hãy trở thành một giám sát viên. Người dân cần trang bị kỹ năng lựa chọn, chế biến và bảo quản thực phẩm an toàn, biết cách đọc nhãn mác sản phẩm và kiên quyết nói không với thực phẩm giả, thực phẩm kém chất lượng. Đặc biệt, người tiêu dùng cần hiểu rõ quyền lợi của mình trong việc khiếu nại và tố giác các hành vi vi phạm an ninh thực phẩm, cũng như chủ động khai báo khi gặp các sự cố về ngộ độc. Việc tẩy chay các sản phẩm không rõ nguồn gốc, có dấu hiệu ôi thiu hay mốc hỏng là cách thiết thực nhất để bảo vệ sức khỏe gia đình.
Đối với các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, trên địa bàn, kế hoạch yêu cầu sự nghiêm túc trong việc tuân thủ các quy định về điều kiện vệ sinh và sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng. Các phụ gia thực phẩm hay chất hỗ trợ chế biến phải được sử dụng đúng liều lượng và danh mục cho phép. Tăng cường nhận thức, trách nhiệm của người sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo quy định của pháp luật. Tuyên truyền rõ các hành vi vi phạm pháp luật và mức xử phạt tương ứng.
Qua đó, nhằm nêu cao vai trò của chính quyền các cấp, các cơ quan quản lý, tổ chức xã hội và sự giám sát của người tiêu dùng đối với việc tuân thủ pháp luật về an toàn thực phẩm đối với các cá nhân, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Nâng cao năng lực phòng ngừa, chủ động xử lý ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm tại các cơ sở có bếp ăn tập thể, kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố; giảm thiểu ngộ độc do tiêu dùng thực phẩm không an toàn trên địa bàn xã.
Thanh Hằng – TTDVTH
